Van greenhouses tot urban farming: 5 succesvolle bedrijven gevestigd op groendaken

Van greenhouses tot urban farming: 5 succesvolle bedrijven gevestigd op groendaken

2017-07-10

Groendaken & ambitieuze bedrijven? Wat hebben deze twee in hemelsnaam met elkaar te maken? Onderstaande referenties geven een mooi voorbeeld van de optimale benutting van de ruimte in steden. Heuse bedrijven ontpoppen zich op de groendaken middenin de binnenstad. Werken op een groendak, hier enkele succesvolle bedrijven:

  • Brooklyn Grange, New York

    Brooklyn Grange, New York

    Dit unieke concept ‘de stadsboerderij’ is gelegen op twee verschillende locaties in New York. De boerderij is het grootste bedrijf gelegen op een groendak in de Verenigde Staten. Het groendak is goed voor een productie van ongeveer 22 500 kilogram zelf-geteelde groenten per jaar. De “Brooklyn Grange” organiseert op deze prachtige locatie verschillende events zoals trouwfeesten en opleidingsprogramma’s. Het bedrijf heeft verschillende partners in New York zoals gezondheidsverenigingen en lokale bedrijven. (Bromley Calari Architects, 2010)
  • Foro Ciel, Mexico City

    Foro Ciel, Mexico City

    Het dak van dit project was oorspronkelijk een landingsplaats voor helikopters. Nu ligt op deze plek een prachtig groendak. Deze is aangelegd met gerecycleerd materiaal en typisch Mexicaanse planten. Het extensieve groendak biedt vele voordelen voor de werkomstandigheden. Het ingebouwde zonnesysteem geeft voldoende energie voor de onderliggende bureaus. Ook zorgen de planten voor de opvang van het regenwater. Op deze manier krijgt het bedrijf extra bescherming tegen overstromingen en beschadigingen aan het dak. (Rojkind arquitectos + AGENT, 2013)
  • City Farm, Tokyo

    City Farm, Tokyo

    In Tokyo zijn verschillende groendaken te vinden waar bewoners lokale producten op kweken. Op deze manier is de stad voorzien van voldoende rijst, sojabonen en aubergines. Deze teelt heeft een speciale manier van irrigatie (veel water) en afvoermethodes.
  • Lufa Farms, Montreal

    Lufa Farms, Montreal

    Deze teeltboerderij is het eerste commercieel bedrijf over heel de wereld dat op een groendak functioneert. Het hele jaar door produceert Lufa Farms groenten voor zo’n 3000 personen in de regio van Montreal. 40 verschillende soorten groenten zijn hier terug te vinden: allemaal gecultiveerd zonder gebruik te maken van chemische stoffen. Het groendak zorgt voor de opvang van regenwater en de circulatie van het irrigatiewater. Sinds 2013 is Lufa Farms verder uitgebreid en staat een tweede vestiging in Laval. (Lufa Farms, 2009)
  • Dakakker, Rotterdam

    Dakakker, Rotterdam

    Verschillende architecten kwamen met het idee een oud stadsgebouw om te bouwen in een teeltplaats. In het centrum van de stad staat op het groendak een kleine kwekerij van groenten en kruiden. Kleine bijenkorven zijn ook op het dak geïntegreerd. Op deze manier krijgen de lokale winkels en restaurants verschillende voorraden van groenten en honing binnen “rechtstreeks van het dak”. (Rotterdam, 2010)